食疗脱发旅程
那天晚上快九点了,我已经上床睡觉,外婆(长住小姨家照看小表妹)突然打来电话,说突然发现小表妹脱发厉害,头顶有麻钱大小都几乎秃了,她们很担心,小姨夫不在家,小姨恨不得马上带小表妹到人民医院,可是没有公交车了,叫爸爸开车去接一下。
只听得门“怦”的一声爸爸急匆匆出门去了,第二天早上饭桌上爸爸议论说:“营养不全面,去医院也不见得就立竿见影。”
正如爸爸所言,在医院的药物治疗一段时间后,小表妹病情并无明显好转。放假后,我们去小姨家,外婆忧心忡忡地说,有人讲小表妹指甲盖发紫、头发脱落,可能是白血病什么的,吓得一家人闷闷不乐。小姨夫说还是到杭州最好的儿童医院去确诊一下吧,爸爸本不相信是什么白血病,但不敢确定,赞同去确诊,说着就去开车,去杭州儿保医院。
医生确诊:没大碍,微量元素缺乏。须及时补足所缺微量元素,注意饮食全面和平衡。
爸爸叫我在电脑上查找与脱发有关的是哪些微量元素及富含的食物。我整理如下:
脱发要补哪些微量元素?
人体内含量甚微、低于体重0.01%的那些元素,被称为微量元素。微量元素在体内的含量虽少,但对人体健康却起着重要的作用。它们作为酶、激素、维生素、核酸的成分,参与生命的代谢过程。下面是与头发生长发育紧密相关的几种微量元素:
1.锌(Zn)
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锌有广泛的生理功能,它是300多种酶的必需因子,在核酸合成、蛋白质合成和结缔组织的形成中起着重要作用。
锌摄入不足、对锌吸收或利用受损,以及某些锌代谢性疾病皆可造成锌缺乏。经研究证实,锌缺乏者会出现头屑过多,而严重缺锌时蛋白质合成受损,头发生长速度减慢,可形成白发或头发生长不良。
现代研究还证明,何首乌中含有18中氨基酸,总氨基酸的含量与西洋参相近,其中谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸的含量最高。它还是一味天然的补锌良药,其含锌量高达42.1毫克/100克,高于一般中药几十倍。该药中所含的多种人体必需的氨基酸、维生素A、B、C和微量元素钙、锌、铁等,既满足了头发生长所需的各种营养,同时能提高人体免疫力,抗衰老,长期服用还能健体强身。
2.钙(Ca)
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钙是人体中最丰富的矿物质,对心脏、神经、肌肉、皮肤、毛发、骨骼和牙齿的健康极为重要。灰白发一般是由于钙含量偏低。
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3.铁(Fe)
铁是体内几类基础代谢过程必不可少的辅助因子,是全身输运氧的血红蛋白的必需组成部分,含铁的酶在输运中起着重要的作用。经研究证实,缺铁轻则使毛发生长受阻,重则引发斑秃及大面积脱发。
4.铜(Cu)
铜是许多酶的必需成分,有助于促进铁的吸收、维持心血管系统的完整性和正常的免疫功能。头发铜含量降低表明可能存在铜缺乏。成年人在正常饮食情况下不致引起铜缺乏症,但在肠道营养吸收利用障碍、肾脏病变等状态下可能会出现铜缺乏。经研究证实,缺铜可使毛发枯燥变黄。
值得注意的是,防治脱发还要注意保持饮食中的营养平衡。而有益于健康的饮食应该是维生素、微量元素和矿物质含量丰富,而脂肪酸含量低的食物,如绿色蔬菜、水果以及蛋白质含量高的鱼、家禽、瘦猪肉和牛羊肉等。现代营养学已研究证明,应多吃动物肝脏、蛋黄、黑芝麻、核桃、黄豆等,以补充铁、铜等矿物质,防止引起头发过早变白、变稀;对于头发脱落过多应注意补充蛋白质以及锌、铁、钙等多种微量元素,如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。因人适量的补充微量元素,也是护发防脱的有效方法之一。
我特意为小表妹找了两个食疗脱发的小偏方:
(1) 海带250g,紫菜120g,按个人的口味制成菜,常食,有疗效
(2) 何首乌30g,大米50g,冰糖适量,将何首乌放入砂锅中煎取浓汁后去药渣,然后放入大米和冰糖,将米煮成粥即成。经常服用有效。