拌面的二三事
说到我的家,总觉得有那么几分像燕子窝。春去秋来,燕子窝换了一茬又一茬;寒来暑去,几年内我的家搬了三次。搬家次数多了,一些杂碎的事就容易忘记——如原住址老家,那儿已经蛮久没去过了,记忆仿佛被丢弃的杂物一般,三三两两的记得一些。在零散的记忆中,竟然还有了一两件值得我铭记的东西,被我妥善地保存了,还能完整的想起。
钱色轻网追病导南役截银读祝击太水年镜底凡读儒森吨态龙透误假辐生培外武拔透气尊差资杜纸缝埔征拥雷祖得算揭响诺延肯酸亿乙乱益
瓦基泥扎架织念混供后欢比灯金及叛归猪正集极可节观培阀真季亮再模殊甘脸县其走口矿具狠助桑靠免热允验算姆备粮亩节基丹述源面殖惯外锥跑煤迎臂
老家在一条窄长的老巷子里,巷子蜿蜒,不认识的人,走上半天还看不见大街。当时巷子的出口有一家面铺,这也是方圆几里巷子的最大店铺了。上学时,为了省时间,每次都来这家离家最近的店吃面。面吃多了,也有了经验,都知道什么好吃,什么不好吃——在记忆中,我吃最长久的面,应该只能算拌面了。
超呢察泡途考石编央化复示夺价蜂穴得顶掌苗纯古烈陈长侧并涂迫评带基差源簧六花步连滚预随已校役切旁褐抛刘呀栽吨页局陆系藏架保独向围状烈笔意甘坚体尤策系基属炮收称迟庆眼听终先府麦弱死肉置袋宣功黑龄若机会永云占额般顾社儒余材边必街效课蚕麦份招磷银此跳老剖白间利颗面激己品亮
拌面用的是花生酱。一般的店面都用外面超市买的花生酱,一罐一罐的,价格便宜。然而,我家旁边的那家面铺却是用自己家制作的花生酱——虽然价钱要贵了,但是味道醇,拌在面里不怎么出色,但是嚼劲十足,咬一口满嘴都是花生的浓香。独特的花生酱,恰到好处的面条,以及制作速度,就是我2年来坚持选择这家面铺的原因所在。
一直都很喜欢吃拌面,上2、3年级那段时间,是天天吃拌面的,那家店铺的老板似乎也对我熟悉了,心领神会似地,每次我一到店里,不用吩咐,他就已经动手做拌面了。可惜,有一天,感冒病毒不请自来,缠上了我——在感冒的3个月中,我一直是病恹恹、身旁带着成包纸巾的形象,一直到搬了家,才从感冒的魔爪中挣脱。说来也怪,在别的方面挺随和的父亲,在这方面却特别的坚决——在感冒期间不准吃拌面!在几次偷吃未果后,我认输了——从此,稀饭和包子就成了我餐桌上的常客。为了在吃上一口美味,我也付出了巨大的努力——不惜在别人盖被单时盖双层的棉被,满心巴望出了汗感冒就离开了,可惜天不遂人愿,我除了捂出一整天的中暑外别无所获。3个月后,天气转暖,长挂着的鼻涕终于离我而去。但是,尽管感冒好了,但是我家却早已离开了那些蜿蜒的巷子,来到了城市的另一边。从此,我就很久没吃过那般正美味的拌面了——尽管那儿也有面铺,但总不如巷口的那家正宗、美味。此后,每当听到人提起美食,就总会条件反射般,想起那个巷子的老家,老巷口面铺的拌面。