我喜欢鸡蛋
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别人喜欢那些山珍海味,可我就喜欢吃鸡蛋。
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鸡蛋是椭圆形的,有多种烧法,壳可以入药,我最喜欢炒蛋和蛋糊两种吃法。
炒蛋应将蛋在放入锅后,不停地翻来翻去,将它翻一面后切开。取一块擦去碗内剩余的,再炒二分钟,蛋就炒好了。有一点要注意,炒蛋时油可能溅出来,打到人可了不得,烧下蛋时会发出“哧啦——“的响声,边上的人可得躲开点。
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蛋糊比炒蛋容易多了,放需要的食材,蒸十分钟后出锅,蛋糊就烧好了,可以放的材料有葱、虾皮、酱油等。葱,可以让蛋糊更香;酱油,可以让蛋糊更鲜,颜色更多;虾皮,可以补钙,添加营养。三合一放进蛋糊,可以使蛋既营养,又美味。
还有很多方法,我就不一一介绍了。我喜欢鸡蛋。
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