每当我看到绿油油的芹菜时，就会回想起寒假里做芹菜的情景。

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那是一个星期三的中午，妈妈在家整理房间时，交待我说∶“今天咱们吃芹菜，这个任务就交给你了。”“什么！我从来都是吃芹菜，都没有做过！我也不会做！”“不会可以学，任何事情都是学出来的。”妈妈神情严肃地说。然后，她指着地上的芹菜说：“看，新鲜的芹菜，今天就要看你的厨艺了！”我睁大眼睛，一边看着妈妈，一边无奈地点头。

我学着妈妈的样子，系上围裙，打开火，拿出油，倒在了锅里，等油烧热了，就拿出刚洗好的芹菜也倒进了锅里，接着倒上了老酒，等芹菜有点烧熟了，就放入盐等调料，最后把盖子盖上了。我大声说着：“哈哈！快要烧好了！”不一会儿，香喷喷的芹菜出锅了。

妈妈一边品尝着芹菜的味道，一边笑眯眯地说：“没想到我女儿的厨艺这么好！真是让我大开眼界！”

看着香喷喷的芹菜，听着妈妈的啧啧称赞声，我高兴极了！

那成功的喜悦使我至今回味无穷！