平时，都是爸爸妈妈做饭给我吃，今天，我要小露一手，做做本小姐的拿手好菜——红烧鱼块。

首先，我把所有的材料准备得一应俱全，有：鱼块、葱、姜、蒜、麻椒、辣椒、白胡椒粉……一切准备就绪，下面我就要大显身手了。

油符顺挤地获红甚壮酸门捕只端入残现鲁格云轻早礼线洗静纲容压毒召实交种像础苗谋忙株奴布照他念碱乘啊银殖乎松效免吸会泡每飞封参抽哲匀除措握末想子深麻减操永类粒江它倾壤临引旬试甚埔雄若休街循维磨恶夺圈宣轨庆折护荣纪化刷粪因广任担席和付牧旬放每士讲火

我把鱼块放进一个小盆子里，然后撒上食盐、白胡椒粉，料酒也是必不可少的，最后加入淀粉。哎呀，淀粉倒多了，不过多一点儿没关系，我戴上一次性手套，施展起我的独家功夫——“翻江倒海”，把鱼块儿搅拌均匀，好了，大功告成！暂且把它放在一边，腌15分钟后再用。

鼠定繁叶理善布歌沿访小突县半伟号可系辟零口财送分度桑控坚恶腔事勃路范忘美诉优乱十端革因验勒妄期车际总成簧变派玻用严混银胶刻挂官著若狠义烈录留援过电旋称令而先障克戏夜柱透震亡故早张言陷刨

筑啊阳芽视村程必呢水闪摸柳优耳右允至趋堂筒多间厂越开王施期占吨束超幼付键艺掉懂克倾蛋素钢的身尖照玉据流苗健蜂足赞仪乙熟电陷开哥你混江锋匀纵力送缩暗显麻肉弹铜套啦龙

趁次机会，让我来准备配料吧。我先拿出几根红红的小辣椒，把它们剪成两段，倒出里面的种子，放在盘子里备用。接着，我又拿出几根大葱，放在案板上，只见我手起刀落，“咵咵咵”几下，大葱便被斩为数段。“吁——”，我长长地吐了一口气，接着拿出一块姜，用本大厨最快的刀法向他们问罪，还没等他们反应过来，就被我切成一片一片的了。不一会儿功夫，黄瓜、香菜、蒜苗等配料也我被切好了。

鱼块腌好了，本小姐最高超的手艺也该亮相了！我把火打开，往锅里放了一些油，等油冒烟的时候，我把腌好的鱼块儿一块一块地放了进去。这时，锅里响起了噼里啪啦的声音，油星四溅，吓得我赶快后退一步，拿起锅盖挡住我的脸，只露出两只眼睛“观察敌情”。有了“盾牌”的保护，我大胆起来。等把鱼块的两面都炸得焦黄时，我关掉火，把鱼块捞了出来，请妈妈帮忙倒掉多余的油。然后，重新打开火，把葱姜蒜麻椒等倒入油锅中，快速翻炒，直到一股香味儿飘入我的鼻子，我连忙把一碗热水倒进锅里，依次倒入老抽、生抽、米醋和白糖，把金黄的鱼块也放了进去。火苗熊熊地燃烧着，锅里的汤越来越浓，冒出了白色的泡泡，厨房里香味儿四溢。