暑假的一个星期天，岳老师组织我们和各位家长们来到了瑞云山脚下，进行了一次别开生面的烧烤活动。我的心如同翻腾的浪花一样格外兴奋！

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刚到烧烤地点，大家心有灵犀、热火朝天地准备起来：有的人在点火烧炭；有的人用竹签串烧烤食物；还有的人在搬凳子、摆桌子……大家团结一致、默契配合，忙的不亦乐乎！

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不一会儿，终于可以烧烤了。首先，爸爸匆匆忙忙地取来了一捆锡纸；其次迅速地截出一小段；接着将锡纸小心翼翼地铺在滚烫的烤架上；然后用刷子均匀地在锡纸上刷了一层油。这时，我的心里蠢蠢欲动，跃跃欲试，迫不及待地把桌子上准备好的烤串有序地摆在锡纸上，这时，只听到烤架上发出“嗞嗞嗞”的声音，肉串上顿时冒出了许多小泡。看着爸爸老练沉着的样子，我再也按捺不住那颗骚动的心。于是我选了根香肠凑到烧烤架旁，学着爸爸的样子烤了起来。首先，我在香肠的表面刷了一层油，其次把香肠放到锡纸上，不一会香肠的表面颜色由红泛白，然后，我用小刀在香肠的表面割几个斜斜的小口子，再刷了一次油，等口子变大外翻时，撒上孜然粉、椒盐、五香粉等，最后不停地翻转着……

烤架边非常的炙热，把我脸上豆大的汗珠都烤干了，火炉中冒出的烟雾熏的我眼睛都红了，我的手一不小心碰到了烧烤架上，烫的我手一甩，差一点把手上的烤串献给了老天爷，这还不算最坏的了，最可怕的是被溅出的油灼的疼痛难忍，但这些都丝毫没有浇灭我们心中的热情，正如白岩松说的那样：痛并快乐着。

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终于，烤串的颜色由原来的鲜红色变成了金黄，气味芳香扑鼻，我拿起一串，忐忑的扯下一块肉放进嘴里咀嚼品尝，真是美味佳肴，让人回味无穷呀！一转眼，刚才的烤串三下五除二被我们一扫而光，我们又烤了许多食物，这次我们的动作熟练了许多，一次比一次烤的好，真是一回生，二回熟呀！

这次的烧烤活动真是太让我难忘了，不仅增进了同学之间的友谊，而且加强了与父母亲之间的感情，更促进了师生之情，真是一举多得，使我受益无穷！