星期五的一个晚上，我看到爸爸在炒土豆，我就会想：要是我会炒这个又香又美味的土豆，那该有多好啊！周末，爸爸冷不冰丁的杀出了一句话：“看你这么喜欢吃土豆，我就教你怎样炒土豆。”

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我想：这么好的机会，以后恐怕就没机会了！于是，我说：“太好了！我早就想学了！”爸爸先教我怎么开煤气灶，然后拿几个土豆，把皮削了，再切成两半，用油倒在锅上，等锅上的油‘咕噜，咕噜’响的时候，在把切了两半的土豆倒入锅里，再倒入辣粉或盐，然后有铲子炒几下，过一两分钟，就完成了。我和爸爸品尝了一下，我差点晕倒，辣粉放的太多了，辣的不得了。我从中悟出了了一个道理：做一件事要有耐力、毅力和恒心，不然就很难做好一件事。