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黄山毛峰，中国历史名茶之一，又叫黄山云雾茶，它属于绿茶。相信大家都喝过吧！黄山毛峰，在清代光绪年间由谢裕泰茶庄所创制。每年清明、谷雨时节，是新茶采收的最佳时节，据说这时候茶叶最鲜嫩呢！人们一般选摘初展肥壮嫩芽，然后手工炒制。古人说过：“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山……”一看就知道黄山毛峰很有名吧。黄山毛峰叶子采自黄山高峰，所以把这茶叶取名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰外形很奇特，叶子微卷，就像麻雀的舌头一样，绿中带一点黄，周围是银色的，宛如一条丝带镶在了茶叶上，且带有金黄色鱼叶，有人也叫它“黄金叶”。它不光外表奇特，喝也很好喝呢！茶香很浓，泡出来的茶汁清澈又带一点黄，喝在嘴里有一种说不出的舒服……

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黄山毛峰可不是“中看不中用”的茶叶哦，它的作用也是很大的，不仅可以抑制癌细胞，还可以起提神的作用，可见喝黄山毛峰的好处是很多的。