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妈妈教我做鸡蛋炒木耳

作者: zsyl | 时间: 2019-11-15 | 投稿

以前,我们在家里都是“甩手大掌柜”、“小皇帝”,想必各位都不会做菜吧?没关系,看看我是怎么学的吧!

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我会做一道菜,叫鸡蛋炒木耳。妈妈告诉我,首先要准备好材料。“鸡蛋,水发木耳,大葱,香菜,盐,味精,香油。”我一边听着一边准备着”。

接下来,我就准备大显身手啦!

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妈妈说:“先将水发木耳洗干净备用,再将鸡蛋打入碗内,搅匀,待用,然后把锅烧热,放点适量的油,将鸡蛋倒入锅中,摊熟,出锅备用,锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,就可以出锅了”.

“妈妈咪呀,这也太复杂啊,”我仰天长叹后心想:“我一定要学会这道菜”顿时,一个个巨型小问号塞满了我的大脑袋。“头大啊!”好不容易弄明白了以后,我就用瘦弱的双手准备开始工作。“我的天哪!”尖叫声四伏。。。有一次,蛋差点炒飞了、油没倒准,噼里啪啦溅起油花了,手被烫伤了,火候不够准确。。。。头大啊。。。。好不容易完工了,满脸被烟熏的我不停地咳嗽。看一下,第一次做的菜还可以嘛,只不过木耳太滑了,筷子架不住。妈妈仔细地品尝了一下,说:“盐有点放多了,下次要注意。”

下次努力 ,吸取这次的教训,努力做地更好。

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