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打开中国地图，你会看见立在长江边一颗璀璨的明珠。那就是被誉为“鱼米之乡”的苏州了。这里风景秀丽，有古朴典雅的园林公园，有碧波荡漾的太湖。老天爷把我生在这“鱼米之乡”，我觉得非常幸福。

苏州有许许多多的品牌。有苏州刺绣、有阳澄湖大闸蟹、有沙钢钢材、有波斯登羽绒服、还有沙洲优黄……尤其是那脍炙人口的阳澄湖大闸蟹了。

我国有2000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在发掘发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久。吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”据说大闸蟹之名也是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。阳澄湖大闸蟹附有“蟹中之王”的盛名，在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都能为吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。如今各大酒楼的海鲜档口都爬着大闸蟹，各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹，无论是哪种菜馆，都是天南地北，美食的发源才有正宗可言，想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。还从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。

我相信，阳澄湖大闸蟹会用那长长的脚，走出中国，走向全世界！