近期，我们五年级的全体师生组织了“一个月在研究”活动。我们小组是研究蔬菜的。从这次研究活动中，我们了解了很多关于蔬菜的安全问题。原来我们吃的蔬菜要经过这么多程序才能进入到千家万户。

目前我们吃的蔬菜主要分为基地蔬菜和客菜2大部分。基地菜是本地农民种植的蔬菜，进入物流园区后要统一登记经营户的基本情况，与市场签订《蔬菜安全卫生质量责任告知承认书》后留样检测50分钟，如果检测合格后可以进行交易，否则将停止销售。客菜的检测流程与基地菜的流程差不多，就是增加了出示蔬菜产地的相关证明，这样万一有不合格的蔬菜就可以追查到种植基地，保证了蔬菜的质量安全问题，也能及时销毁不合格的蔬菜。我们还专门去了蔬菜交易市场的检测中心，看到这里有很多检测仪器，工作人员正在专心致志地拿着容器取样化验，通过这样检测的蔬菜安全率已经达到百分之99。98的合格率，再经过我们回家对蔬菜的处理后基本就安全了。真的不容易，为了我们能吃上安全的蔬菜，这里的蔬菜研究人员默默付出了多少汗水，希望大家在吃菜的同时也要节约，杜绝浪费。

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这次的研究活动我收获很大，也增长了很多知识，比如怎样挑选新鲜的蔬菜等等，我要把学到的知识用到实际生活中去！