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今天晚上，我在家做了一个实验。

我拿出了4个碗，在碗上粘上序号1号碗放糖和盐加少量的水，2号碗也是这样，但是放的水比1号碗多一倍。3号碗只放了盐倒入半碗水。4号碗放了糖也倒入了半碗水。等糖和盐都分别融化。我就拿起碗一个接着一个地放进了冷冻苍里。过了一会儿去看看，又一会儿去看看，妈妈说：你不要一会儿看了又看，我说：我迫不及待的想知道结果了。妈妈又说：要过好几个小时的，你先去睡觉，等明天早上起来就知道了。于是我就去睡觉了。

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第二天早晨，我起得很早，打开冷冻仓拿出一看，呀！全冻住了。我用手一撮1号碗，很容易就碎了，再撮2号那碗里就不容易碎。我明白了水少了，浓度很高，不是很硬。我撮了3号那碗也容易碎了。最后我撮了4号那碗是最硬的。这样一来4个碗，最硬的是4号单糖的那碗，最容易碎的是1号糖和盐少量水的那碗。最后我观察1.2.3.号都融化的很快，只有4号最难融化。

经过这次实验我明白了一个问题，盐水过浓不容易冻住，而糖水容易冻住。所以我们现在吃的都是甜雪糕和甜冰条。没有咸的雪糕和冰条。