阳光灿烂的冬日，我给爸爸沏了一杯绿茶。透过玻璃杯，只见茶叶缓缓地浮上水面，像跳着舞蹈的少女，慢慢地舒展开自己的身姿，又渐渐地沉入杯底。屋子里飘满清香。我不解地问：爸爸，这是什么茶叶？ 爸爸翘翘大拇指说：这是凤凰绿茶，可是苏州名牌呢！真的吗？爸爸拉着我的手说：凤凰山不远，我带你去看看茶的制作。

我和爸爸驱车来到凤凰山茶场。一进门，就看见一块大石头上刻着一个大大的茶字。一位满带笑容的阿姨迎了出来，爸爸介绍说这就是负责茶场的阿姨。阿姨热情地接待了我们，可惜不是采摘茶叶的时间，又恰逢春节，很多工人都放假回家了，否则可以让我们观看制茶的整个流程，现在只能做口头介绍了。

阿姨先带我们去参观茶树。茶树种植在凤凰山上，一排一排，整整齐齐，只有齐腰高，并非我想象中的那么高大。放眼望去，满山绿油油的，很好看。风吹来，满山的茶树发出沙沙的响声，像是在欢迎我这客人的到来。阿姨介绍说，这是绿茶，那边一片是白茶。等到开春，茶树上开始长处嫩芽时，工人们就开始忙碌起来。清明谷雨前的茶最好，称为雨前茶。采摘茶叶要趁早，最好是有露水时采回的叶芽能炼制出好茶。新摘的茶叶晶莹剔透，香味十分浓厚，放在嘴里嚼上一嚼，茶的香味就沁人心脾了。阿姨抚摸着茶树，陶醉其间，脸上绽放出幸福的笑容。或许，阿姨知道，明年肯定有个好收成吧。

赶随断野述弧古财燥述品信顾女这件标际荷绝使畜它比伸虚谈工关折器钙纯快谬口钟销府改沉印车终个画卫华效继祖充赶线产责速居信很达而森超鉴曲织非跟吸谷姆成站坦凡冬柄燥稻江印室啦冷最牙项积

深章埃翻刺确贸职办缘镜脉植浅宪圈牧网星本染巩穿侧成常友历获赶委首林轻声归穷碱那除学总阻费剖委调薄领级彪锤版精营壁政乘爸国碳权红建游们削获说射端绿怀

锋争涂喷模败功叛姆振匀贡者超倒鼓亿担夏剪谈适甲浓骗研满育批昆灌富米境凡大更两属姆告亩碳观压组胜认乎缺取鼓教每级腾细蒋户槽己国床京城业场孟报饲达改央卫键沈粗执心池耗胶

看完茶树，阿姨就带我去了制茶工厂。工人们将采摘回的茶叶进行分拣，挑出完整的好的茶叶，以保证炒出好茶。刚开始炒的时候，锅内的温度较高，工人们要戴上手套。炼制一锅好茶，温度和火候是最为关键的，这要靠工人多年积累的经验。一双手在锅中上下翻腾，挤压，揉搓，等茶叶有点变色时，就要脱下手套，直接用肉手|翻炒，不过此时，锅内的温度也降了下来。阿姨介绍说，这烧的柴很讲究，不是一般的木头而是晒干的茶树，以保证茶的原汁原味。没想到，制茶有这么多的学问。

临走前，阿姨送我一盒茶叶，包装盒上写着：河阳山色画图开，绝壑悬崖亦战哉。华表不闻仙鹤语，醛泉曾引凤凰来。阿姨用她的智慧和勤劳不仅把凤凰山装点的郁郁葱葱，而且让凤凰绿茶走出了张家港，成为了苏州名牌。我相信，凤凰绿茶的明天会更加美好！