“同学们，你们知道茶水是怎样变成墨水的吗？”科学课上，蒋老师亲切地问。我们摇摇头。蒋老师说：“那么，我们就来做一做茶水变墨水的实验吧！”“好的。”同学们大声地说。

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说完，蒋老师拿出一只杯子、一小包茶叶和一壶开水。蒋老师先把茶叶放入茶杯中，再倒些开水，然后又放进一枚已经生锈了的铁钉。同学们都摸着脑袋，百思不得其解：为什么要在茶叶茶中放进一枚锈铁钉呢？蒋老师把它放在窗台上，对我们说：“你们可要有耐心哦！过两三天我们再来看结果会是怎样的。” 时间如同飞箭，转眼间两三天就过去了，今天又迎来了一节科学课，同学们都迫不及待的想看结果。到了实验室，蒋老师端出那杯茶水。

咦？茶水怎么变黑了？接着，蒋老师用毛笔蘸了一点“墨水”，没想到写出的字与墨水的效果一样。蒋老师说：“现在茶水已经变成墨水了。” “同学们，你们知道这是什么原因吗？”同学们都说不知道。蒋老师说：“其实茶水中含有一种叫做‘单宁酸’的物质，与铁锈混合在一起就会起化学反应。两者结合，就变成了墨水。” 同学们听了恍然大悟。多么有趣的实验啊！它让我知道了茶水变墨水的奥秘。科学不仅奇妙，而且有趣。