味美肉鲜的琵琶虾
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琵琶虾又叫虾姑,产于海中。每年4月份上市,它味美肉鲜,是餐桌上的佳肴。尤其是雌性的琵琶虾,更是人们挑选的对象。 那么,怎样分辨琵琶虾的雌雄呢?为了弄清这个问题,我把两种不同性别的琵琶虾摆在面前,仔细观察、对比,发现有三个不同点:第一,雄性头部钳子般的大夹子肥大,雌的相比之下显得窄长些;
第二,雌性颈部有明显的白色和突起的横道,酷似一个“王”字,雄性的则没有;第三,雄性的在第三对足的下面有一对又细又短的小爪,雌性的则没有。
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