星期天早上，表姐把我叫醒：“起床了，今天咱们包饺子给你过生日，大舅妈正在和面、剁菜呢。”

我揉揉眼睛，心里想：“今天是我的生日，我应该怎样过才有意义？”边想边爬起来穿衣服，洗了把脸，来到厨房。妈妈正在拌馅，表姐正在擀饺皮，我心里一亮走到表姐的旁边，小声地说：“表姐让我也来学学擀饺皮吧！”表姐呵呵一笑说：“你要做这种事别十指不分家，我看你还是一边呆着去吧！”这种笑声带着讽刺、轻蔑，使得我的脸一下子红到耳根。我大声说：“别小看人，你那些不都是学来的吗？”

正在这时候，妈妈跟表姐说：“你就让她学学看看。”这时我得意极了，接过擀面杖就擀了起来，不料，“噌噌”两下子就把饺皮蹭烂了。表姐又呵呵笑了。我心里着急。嘴上却说：“笑什么，一回生两回熟嘛？”说着又拿起一个面团擀了起来，正擀得起劲面又粘在擀面杖上，我把面皮往下剥，坏了，又烂了。

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表姐说：“喂，擀了几个饺皮啦？”说着把头伸过来看，见我正在剥饺皮，就笑着说：“擀饺皮不放面粉怎么行？”我心里想，你还真会抓我把柄，我这回一定擀一个出来给你看看，便说：“知道了，知道了。”

这回，我拿了一个面团，这回认认真真擀了一个又大又好的饺皮，我终于学会了。擀了一个又一个，越擀越多，越擀越好。

饺子煮熟了。我吃得特别香，我心里说：“这个生日过得挺有意义的。”