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美味的手抓饼

时间: 2022-11-24 | 投稿

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我和妈妈是大小二“吃货”,发现什么美食,总会不客气地拿来细品。最近,我和妈妈共同迷上了“台湾手抓饼”,于是,妈妈便在网上购买了面饼。

买来的面饼如中秋的满月,又饱满又可爱,犹如一个个白白胖胖的娃娃。妈妈在平底锅里倒了点金黄的油,“叮”地一声开了火。不一会儿,油就跳起了节奏欢快的迪斯科,滴滴答答,好不热闹!我忍不住凑向前,打量这些小音乐家,脚还情不自禁地打着节拍。“哗啦!”妈妈把面饼放到了平底锅里,面饼的边缘立刻卷起了一点点,还变成了淡黄色,不用说,它已经和油“打成一片”啦!妈妈又在面饼上打了个鸡蛋,鸡蛋似乎不怎么爱呆在锅里,一直不安地扭动身体,摇摇晃晃。

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该翻面了!只见妈妈抓住锅柄,使劲往上一抬,饼便像一位专业的跳水运动员,在空中翻了个身,又重新稳稳当当地躺在锅中。已经煎好的一面变得金黄酥脆,令人食欲大增,不由自主地舔舔嘴唇。

手抓饼终于煎好了!妈妈把早已切好的黄瓜丝、火腿肠放进去,又抹上了番茄酱,早已磨刀霍霍的我冲上前去,一口咬了下去。酥脆的面饼、香嫩的鸡蛋、爽口的黄瓜丝、厚实的火腿肠,外加酸甜的番茄酱……我都沉醉于手抓饼下了!

怎么样?你也口水直流了吧?那快来我家品尝吧!