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美味的蛋卷

时间: 2022-11-07 | 投稿

每天一放学,校园外面就会飘满各种美食的香味,其中最能勾引我肚子里“馋虫”的要数蛋卷了。

我经常能看到卖蛋卷的阿姨忙个不停。只见她麻利地舀出一团调好的面糊,立即抹在加热的铁板上,然后用木片一转,一块圆溜溜、白白的面皮儿就展现在我们面前。接着,阿姨拿起一个鸡蛋,在木板上轻轻一碰,紧接着蛋清、蛋黄就乖乖地跳上了面皮儿,阿姨将它们均匀地涂抹在面皮儿的各个角落。转眼间,刚才还白白的面皮儿,现在已经黄黄的了,非常诱人。香味也随之越来越浓,越飘越远,逐渐向四面八方散开去。

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蛋卷的皮儿好,馅儿更好。

阿姨又抓起一把葱花,手轻轻地抖动了几下,面皮儿上就铺上了一层绿油油的葱花,漂亮极了。阿姨又把面皮儿翻了个身,抹上甜酱,放上一根火腿肠,再放上些土豆丝、海带、香菜,一卷一折,一个色香味俱全的蛋卷就新鲜出炉啦!

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