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今天，老师让我们写一篇探究小论文。我选择了写马铃薯。经过探究和观察，我收集许多资料，其中有一则故事。1785年，法国闹粮荒。

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一位叫法尔孟契那的药剂师把马铃薯引入到法国，想以此来解决饥荒问题。但当时许多法国人以为它有毒，不愿栽种。于是国王路易十六就让皇后把马铃薯的花插在头上装饰。在皇宫花园里也栽种马铃薯。霎那间，栽种马铃薯风靡全国。马铃薯竟然成了最时髦、最高贵的标志。马铃薯也因此得到了一个漂亮的名字——“地下苹果”。

读了这个资料，我感觉很奇怪，马铃薯这个土头土脑的东西怎么能称最时髦、最高贵的标志和地下苹果呢？于是，我便跑到厨房，认真地观察着马铃薯。可不管我怎么看，都是普普通通。正当我束手无策的时候，我突然想到，马铃薯在一本书上好像有记载。我就走到了书柜，终于找到了这本书。在书中，我明白了为什么马铃薯会变成时髦、高贵的标志。原来马铃薯也叫土豆，它是一种价廉的减肥“良药”，具有和胃调中、益气健脾，强身益肾、消炎、活血消肿的功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症；现代医学研究认为，它是高蛋白、低脂肪的营养食品，能为婴儿提供多种维生素和生长所必需的微量元素，可预防中老年营养不良、便秘、肥胖等症，是理想的健康食品。看！生活的知识可不少，只要认真观察就能发现。