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包饺子

作者: 小杰旅行美食 | 时间: 2021-11-08 | 投稿

一天,综合实践课老师布置我们回家练习包饺子。

我吃过韭菜饺子、鸡蛋饺子、牛肉饺子......就是没有吃过自己包的饺子。

妈妈知道我想学包饺子,就在菜市场买来了饺子皮、芹菜、瘦肉、白菜等食材,精心制作成了饺子馅。然后,妈妈教我怎么包饺子。先用筷子挑些饺子馅放在饺子皮中间,然后两边对折,两手轻轻一捏,合拢饺子边。我的第一个饺子就包好了。可是饺子馅出来了,形状也不好。妈妈说:“馅要少放点,饺子边要一挤一捏。”我按妈妈的要求做了几个,终于包了个挺着大肚子、胖胖的像个银元宝似的饺子,我高兴地拍起了手,我会包饺子啦!

吃晚饭的时候,妈妈把一个个圆鼓鼓的饺子放进锅里煮,看到翻滚的饺子,就像一条条鱼儿在池中戏水。不一会儿,饺子熟了,妈妈端上来一碗热气腾腾的饺子,吃着自己亲手包的饺子,心里美滋滋的。

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