中国的牛文化
在古代,人们都认为是"神牛创世",就连中国第一个皇帝秦始皇也信奉"神牛"。在现代,人们更是把牛当做任劳任怨的典范。那么,中国的牛文化到底有多深呢?
古代关于牛的成语数不胜数:牛气冲天形容自高自大的骄傲神气;对牛弹琴指对一个人做事或说话就像对牛弹琴一样毫无结果……诸如此类关于牛的成语,还有很多很多,如牛头马面、九牛一毛、九牛二虎等。
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关于牛的成语很多,歇后语也不少。比如一个人心情很不好,遇到一些不愉快的事,可以用"老牛钻狗洞--难过"来形容;叫一个人去办一件显然是不可能的事时,可以说"叫牛坐板凳--办不到";如果两个人扭打在一起,可以说他们"黄牛打架--死顶";看到麋鹿时,可以形容它是"牛角安在驴头上--四不像"。看,关于牛的歇后语多有趣!
同样,描写牛的诗句和谚语也被人们流传下来。鲁迅先生曾经说过"横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛",他把自己比做了人民的牛。诗句"天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛羊",写出了内蒙古草原牛羊成群的美丽景色。
人们不仅善于用语言描写牛,还善于画牛。我国着名画家李可染就是一位画牛的高手,他画的牛形象生动,神态各异,妙趣横生,堪称一绝。他的牛与齐白石的虾、徐悲鸿的马、黄胄的驴并称为"中国水墨画四绝"。
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古时候由于生产力落后,没有高科技的机器,牛便成为了最主要的劳动工具。它可以为人们拉磨耕地,干一切重活累活,而且它们吃的饲料也极其简单。牛死了以后,全身都能被人们利用,牛角能做号角,肉能食用,皮能做衣鞋。总之,牛为人类提供了一切力所能及的帮助。
牛肉也是一种美食,比如可以做成红烧牛肉、牛肉汤、牛肉粉丝等,味道好极了。
看,中国的牛文化多么丰富呀!有文字、有画,还有美食,真是"牛气冲天"呀!
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