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我家天天吃美食，因为家里有个小厨师，天天换着花样做美食吃的大家又白又胖。

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我从小就有当厨师的梦想，5岁时就学会了做很多种冷菜，自创两种。现在中餐西餐我也会很多。

我第一次下厨是做"酸甜土豆片",可是因为我太小菜兜里又有水，下油锅时油就噼里啪啦地跳起了舞，有的“飞”到了我的身上，弄得我怪疼的。我怕的不敢炒连忙盖上锅盖，叹了口气。妈妈看透了我的心思不急不慢地说："别害怕，不着急慢慢来。我教你几个小窍门。1.菜洗好沥干水份。2.油里放少许盐防溅。3.刚学怕油溅可以盖上锅盖一小会再炒。希望几个小经验能帮上你。”我一听，马上掀开锅盖炒了几下，放了点盐果然油不再嚣张，只是偶尔发出滋滋声，炒会我放了一点料酒，几勺醋，几勺糖一会土豆片就成功了。尝一片酸酸甜甜的，还有一种特别的味道，美味极了。

从此以后，我再也不怕油宝宝啦！