“喂，升升，今天的菜好吃，多吃点儿，米饭吃不完了剩着！”这是妈妈的口头禅，随着现在人类生活水平的日益提高，少吃饭，多吃菜，到底是不是合理的营养搭配呢？

老妈一概认为饭没有营养，营养都在菜里呢！猛一听，我觉得很有道理，中午就随便扒了几勺子米饭就开始狂吃菜，每天的菜也挺好吃，我吃得满嘴是油，香极了！可是这样做真的很健康吗？我对少吃饭多吃菜有无益健康进行了调查。

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米饭和面食是我们中国人的主食，也就是饭。其他的佳肴被我们称之为副食，也就是菜。之所以这样，是因为中华民族从古至今养成的习惯。可我老妈则不然，为了保持苗条的身材，吃米饭时只吃一点点，吃的还没有我多的，还倡导我和老爸也加入这个苗条计划中来。一次她突然发现自己胖了2斤，老天啊！这下子老妈可觉得比地震还要厉害，怎么会胖呢？中午竟然提出不吃米饭，只吃几口菜的减肥计划，把我和老爸弄得哭笑不得。

米饭和面条里含有最多的营养就是碳水化合物，我们人在一天中所获得的总热能的50％-60％来自碳水化合物。碳水化合物对我们的身体十分有利，它可以直接转化为热量。我们都是从两岁时就开始吃米饭面条了，甚至有的婴儿不到一岁就喝稀面条了。我算一算，我都吃了七八年的米饭面条了，少说也得有个一两千次了吧，现在吃面条、米饭的时候还是香喷喷的，除了这种时候，我们没有别的食物可以吃这么多回都不反胃吧！这是因为米饭和面食比起大鱼大肉来较清淡，食用多少回也不会觉得反感喽！

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说完了主食，我们才来说说副食，大鱼大肉，妈妈一见就说：“宝贝儿，快吃吧，多吃点长个子！”其实，肉类食品含油量最多，十分油腻，吃多了胃会不欢迎的，因为，这给胃造成了极大的负担。那有人说：“不是肉，多吃些蔬菜可以吧！”这当然有道理，因为蔬菜里有很多很多的维生素，对我们身体也很有利，但是用过多的油烹调的蔬菜也不能过多吃哦，否则，高血压、心脏病、肥胖症都在等着你呢！

在生活中我们要合理的，科学的饮食，营养专家绝不赞同少吃饭，多吃菜的观点，但现在的青少年活动量日益加大，可以适量增加副食。科学的摄取营养，这样做是很有必要的。