学做赛香瓜
今天我学会了一道美味的凉拌菜——做赛香瓜。听了这个名字是不是很奇怪,其实就是将三种原料的香味混合在一起,吃起来可好吃了,现在我就教教你吧!
首先将鸭梨、黄瓜洗净同京糕(金糕)一起切成粗细一样的丝;然后将鸭梨放入盆中,投入绵白糖腌制约10分钟左右,取出,控净水分;最后将梨丝码放在盘子中央,用黄瓜丝围边,京糕丝在梨丝上边,上桌前洒上绵白糖即可食用。
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