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眼前一碗红米饭，是湖南的特色美食，但做完饭吃外公做的最为美味，只有外公的红米饭中蕴含着情，虽然他已经不在人世……

红米饭是我从小就爱吃的食物，远远望去隐约能看见一些肉，糯米被染成了红色，些许有些褐色，我一看就能食欲大增，红米饭的制作十分复杂。要先把糯米和肉，前一天晚上就泡起来，第2天要把肉炒烂，再把泡好的糯米与炒完的肉，和着豆豉再炒一下，最后再把它们一起用高压锅蒸一下，就大功告成了。

记得以前我们去外公家的时候，外公总是在前一天把肉泡好，把糯米泡好，那时正是外公生病的期间，听外婆和妈妈说：外公以前从来都不会下厨做饭，他唯一会做的就是这红米饭，而他听说我们来了，便立刻拖着身子，来到厨房里忙活起来，外公的双手浸泡在冰冷的水里，光看着都是刺骨的寒，不一会儿，就会要靠在椅子上休息片刻，外公平时动一动都不方便，每天都要躺在床上休息，更何况是下厨做饭了，外公家地方不大，却充满了温馨，叫了一声外公后抬眼看他，便发现她眉眼间仿佛又多了些许皱纹，大手也变得更粗糙了。

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红米饭来了，而我早已被香气吸引住了，平时只能吃半碗饭的，我却能吃两三碗红米饭，吃着红米饭，肉香和饭香一起扑面而来，我大口大口吃着，外公在旁边看着她笑了，我们有时看着碗里的饭，不禁鼻头一紧，外公在生病期间还为我们做红米饭，他对我们的爱溢于言表，所以有时我们觉得吃不下了，但还是咬咬牙把它吃了进去，吃进去的是香喷喷的红米饭，但是心里却涌着股股暖流，流淌着外公对我们的爱，现在到处都可以寻觅到红米饭的身影，但那晚我再也吃不到的，我认为全世界最美味的红米饭是没有任何东西可以替代的。

这碗红米饭，不仅仅是湖南的美食，它还包含着外公对我们的看不见的爱呀！