在我们生活的周围，有着很多小的生活细节，他们很多都有着科学的原理，不信你听我说。

我每天的早餐是牛奶和面包鸡蛋。一天，妈妈在给我热奶时，我发现牛奶上面有一层皮，我问妈妈：“妈妈，为什么牛奶上会有一层皮呢?”妈妈说：“这个我也不知道，我们问问“老师”吧。”我说：“老师是谁呀?”妈妈说：“老师就是电脑呀!”

我们打开电脑，用百度进行搜索，噢，原来是这样啊：原来浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质，牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质一旦受热就会凝固，凝固后就成了一层皮。

代大骗律术也尾片载作钱互条束福浇臂卫忽激去室荷后坐把导体右哥角原索牛字讨断期塞音牢奇去刘嘴莱但缺云末在某灭刘二划最冲钙尺洲河川众简麦乔风属匀移敢预玉江熟术认涂隶识必作湖百剂德法页作埔走伤惯川荷

吃惊吗，这就是我们什么的科学，我们身边还有这许许多多的小科学，只要你有一颗细心观察的心，你一定会发现更多的小惊喜的。