今天，我要教大家做一道咖哩鸡翅，保证你一学就会。

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原料：中翅400克。一定要挑中等大小的鸡翅。

调料：盐、味精、酱油、料酒、白醋、干辣椒、生姜、蒜、咖哩粉、干淀粉。

有了这么丰富的材料，就可以开工了。

第一步：鸡翅洗净用水悼一下，然后在鸡翅的两面扎上几个小孔，以便更好地人味。

第二步：在鸡翅里加人适量的盐、味精、料酒、白醋、少量的干辣椒、生姜片、蒜、咖哩粉适量，腌30分钟至人味。

第三步：给腌渍好的鸡翅都穿上一件白衬衫―干淀粉。淀粉要裹得均匀，这样做出来的鸡翅外皮就会很酥脆。

到了关键的第四步：先把微波炉专用盘子内的水擦干，然后在盘子里摆放好粉白粉白的鸡翅，再把鸡翅放人微波炉中，用高火烹调8分钟，就可以取出食用。加热了3分钟就能闻到阵阵香味，我真想马上吃到这诱人的鸡翅。

“叮”的一声，我的咖哩鸡翅好了，只见它外皮金黄金黄的，看了让人流口水；接着我给刚出炉的鸡翅进行了一番装饰，一道看着诱人、闻着香郁、吃着难舍的咖哩鸡翅就大功告成啦！

这道咖狸鸡翅不仅外观漂亮、吃起来香脆不油腻，而且还富含营养。最重要的一点是：它是非油炸的食品，但吃起来有油炸菜肴的香脆。据资料上说，鸡肉里每百克就含有19.3克的蛋白质，并有人体所需要的全部氨基酸，是一道老少皆宜的家常菜。

同学们，你不妨也动手去试试做这道菜吧！