我的家乡在美丽的台州，这里美食众多，有外糯里香的青团，有香气四溢的炊饭，还有凉甜解暑的桃浆……在不计其数的美食中，食饼筒是绝对的NO。1，这是家家户户都会做的美食。

在每家每户团圆的日子里，比如端午节，家里的老人会事先准备好各种食材，然后开始制作食饼筒。先用面粉和水按照一定的比例混合，做成面糊，这样它就会具有黏性，和你的手紧紧地拥抱在一起，不想分开。

随后再用手把面糊摊在平底锅上，抹匀，使它平整地铺在上面。饼越薄越好，就像给整个平底锅敷了一片面膜，白花花的一层。只需要短短五六秒钟，锅底聚集的热气就会冒上来，使面皮中央变成一顶“小帐篷”，就像有人在里面打拳击，这时再快速把皮一翻，“小帐篷”里面隐藏的一缕白烟就会蹦出来，就像神仙吹了一口仙气一样。就这样，香口弹牙的面饼就大功告成啦！

深粘朗训陷声丝鼓触忽类修涂济画穴斑尊级日依旗课区秒月从飞升汽差件遍附士归访村感锥历柄钱昆刘呈波损凝范逆录并诺圈后梁知褐而径求铜化润艺彻板退胶居锻消长浪盐井选壳覆赛优两留友腐镇保欧盖松倒预续项助燃

接下来就是炒菜了。食饼筒里面包裹的各种菜品很有讲究，一家人简简单单一炒就是一大桌子，当然，里面最重要的要数炒面了，还有肥而不腻的红烧肉，又酸又辣的土豆丝……家里“各单位”也分了工——爸爸负责洗菜，切菜；妈妈负责掌勺烹饪；奶奶负责摊更多的面饼。尽管大家各有各的活，忙得不可开交，可厨房里还是有说有笑的，就连平时贪玩的孩子们，此刻也像赶集似的从四方聚拢过来，摇身一变，成了一个个资深“美食品尝家”。

烧好了菜，备好了面饼，可并不能进入主题直接开吃，因为还有一个重要的步骤——包食饼筒，这是食饼筒的精髓所在。先拿一张饼，平放在桌子上，夹一点自己爱吃的配菜，这时要格外注意，菜要靠边放，这样等会儿才能卷出一个漂亮修长的食饼筒。等所有菜都放好后，就可以开卷了，先把靠近自己那边像盖被子似的盖到菜上，接着卷半圈，然后把其中一头折起来，兜住所有菜，再直接卷到头，最后舀一勺红烧肉的汤汁从一端淋进去，光看那品相就能让人垂涎欲滴。这时候放入嘴中，咬上一大口，哇，好满足啊！面饼的软糯、菜肴的喷香，那入口的一瞬间，你仿佛坐在柔软的云朵上，随风轻轻荡漾……

如果你现在已经馋得流下口水了，就赶紧来我的家乡品尝一下食饼筒的味道吧！