我喜爱的水果中要属桔子了，桔子的品种很多，有汁多化渣的芦柑，有酸甜适口的蜜桔，有颜色橙红的红桔，还有口感细腻的沙塘桔……沙塘桔就是我的最爱。

沙塘桔的样子很可爱，大小各异，大的若杯口，小的若硬币，沙塘桔没成熟时是绿色的，味道又酸又涩。成熟后的沙塘桔橙黄橙黄的，像个小灯笼，味道甜如蜜，让人吃了还想吃，回味无穷。闻起来有一股淡淡的桔香，使人情不自禁地想剥开尝上一口。桔子全身都是宝，别瞧不起那桔皮，虽然它有点凹凸不平，像老人粗糙的大手，咬上一口也别有一番风味。

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桔子的吃法还很多，你可以剥了皮，把果肉榨成汁，一杯可口的桔子汁出炉了，一大口一大口喝，别提有多美味了。桔子还可以加工成罐头吃，听妈妈说，以前桔子罐头还是人们馈赠佳品呢。桔子还可以做成桔饼，那可是我们最喜爱吃的甜品哦，如果你还有兴致，你还可以做成水果沙拉来招待你的亲朋好友。

沙塘桔的营养价值很高，含有丰富的维生素C，钙，纤维质，少量蛋白质，脂肪以及丰富的苹果酸……等人体必需的元素，沙塘桔还具备食疗的作用。能帮助消化，除痰止渴，理气散结，防治便秘的疗效。

马年到了，妈妈要买水果时，我一定让妈妈多买我最爱的沙塘桔。