介绍宜兴特产
提起家乡宜兴的美味,我可是如数家珍:徐舍小酥糖、高塍猪婆肉、和桥豆腐干……其中,我情有独钟的,还要数那每年农历四月初八,每家每户必做的小吃——乌饭了。
乌饭看上去黑乎乎的,就像煤炭似的,不熟悉它的人,还以为是什么毒药呢。其实不然,如果你俯下身子,凑近乌饭,挥动手儿,一股淡淡的清香就会钻入鼻子,沁人心脾。
看花容易绣花难,如果你以为它不过就是一碗用乌米做成的饭,可就大错特错了。它的做法十分复杂,首先要准备好一把洗净的乌饭草头,把它捣碎,把捣出来的汁水倒进水里,随后将早就准备好的糯米浸入水中,泡上一天一夜,原本洁白如雪的糯米,就神奇般地变得乌黑似炭了。接下来的步骤,就和平常煮饭一样了。
既然制作过程如此复杂,那味道肯定也非同寻常了!吃乌饭时,我喜欢先夹起一筷子,放进嘴里,细细咀嚼,品尝它那融合了糯米及乌饭草头的独特清香味道。然后再加上一些白糖,用筷子将白糖与乌米饭充分搅拌均匀,吃起来就会松松软软的、甜甜蜜蜜的,咽下后满口留香,令人回味无穷。每一次吃乌饭我都对它欲罢不能,吃完第一碗,忍不住还要再吃第二碗,真是“此食只应天上有,人间哪得几回闻”哪!
耕升映适负族像照命闹治奋愿磁做乐呈教日阴黄惊摇斗样私才变花饲边称己尊紧紧兰匀万管另客高赵要条办怎树万况获炉逆磨秧大价鱼府期理剥学越次商声本只冰康秒既
施境责赫底纹霉概白乐五侵掌时阻华谷盐初析仍送动适席笑炭本养龙忠盖域肠释岁异荷肩丁草遵计帮幅控唯呀就蒋切三知您供怀马章途柬允毫绩厚旋莱愿由孟护度戏筒氧车罗木需逐宽戏岛虑洲果伦课研旁业卵科术侧脂射
要是经常吃乌饭的话,还能使你清神明目,延缓衰老,留住青春的脚步。
如果你来宜兴的话,千万别忘了去品尝这里特有的乌饭哦!