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今天妈妈在厨房里准备做一道美味可口的好菜——“番茄土豆炖排骨”，我自告奋勇地对妈妈说“让我来帮忙。”妈妈很爽快地答应了。

妈妈先让我把土豆皮削掉。我拿着那个圆溜溜、黄澄澄的土豆，费了九牛二虎之力，才把它的“衣服”削去，露出了淡黄色的身体。然后妈妈让我把土豆切成两厘米左右的小土豆丁，又把红彤彤的小西红柿一分为二。最后准备了葱姜、蜜枣等，一切准备就绪。

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妈妈先往锅里倒上油，放入葱姜、土豆、西红柿、蜜枣炒一下，再将排骨放入，倒入开水，一起放进电气锅，加入鸡精、盐，锁好锅盖。20分钟后，香气扑鼻、酸甜适口的番茄土豆炖排骨就出锅了。