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一天，我在帮妈妈剥蒜，我们一边剥一边聊天，妈妈说她小的时候把蒜瓣儿种到水里就长出了蒜苗，然后外婆就给她做蒜苗炒鸡蛋吃。我听了感到又惊讶又好奇，还有点儿嘴馋，蒜瓣儿种到水里不需要土就能长出蒜苗吗？我决定试一试。

第一天，我把剥好的蒜瓣儿用线串上，整齐地摆放到装满水的盘子里。

第二天，一起床我就赶紧去看，发现蒜瓣儿已经生出了很多白白嫩嫩的根。到了晚上，蒜瓣儿的芽有一厘米多高了，根也更长了。盘子里的水却变少了，我赶紧加了些水。

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第三天，我兴奋地发现蒜瓣儿的芽已经有四厘米多高了，开始分出两片嫩绿的叶子。

后面的几天，蒜苗的高度每天都有明显的增加。在种蒜苗的过程中，我发现，它们的生长速度特别快，一个晚上就能长3—4厘米。每天我按时给它们加水，它们就茁壮成长。嫩绿的蒜苗不但净化了屋内的空气，还给我们家的饭桌上增加了两道美味佳肴。