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做月饼过程

作者: adamgu | 时间: 2021-10-29 | 投稿

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马上快要到中秋节了,于是我打算和小伙伴们一起出去做月饼,体验一下这个过程。

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老师教我们把月饼皮和月饼馅,均匀的分好份,像做包子一样,把月饼馅放在月饼皮里,揉成圆子一样,包好后再拿压花器一压就ok了。

我也试着像老师一样,可看很简单做起却挺难。我学着老师一样把馅用皮包起来,可发现到最后一点时,馅还露在外面,包不起来了。我试着把下面皮厚的地方,往上顶,给弄得上下一样的薄,再像老师说的,用其他颜色皮把模子给填满,放入做好的月饼馅,我再拿压花器重重的一压,那美丽双色的月饼出来了。接下来几个月饼,我越做越熟练,不一会十个就做好了。

半小时候后,烤好的月饼出炉了,虽然大小不一,颜色各异,不过色香俱全,让人口水直流。