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我的家乡在山西，那里不仅风光秀美，而且美食各式各样，让每一个游客都垂涎欲滴。所以，今天我隆重的介绍我们家乡的“三白瓜”。

你可别小看它，不管再怎样，恶劣的环境中都能顽强的生长，它的叶子像波浪一样连绵起伏。在不知不觉时，它像小朋友吃饱了的肚子，更像一个我最喜欢的大皮球。我捧起它，沉甸甸的，粗糙的波纹，摸一摸，仿佛和一位和蔼可亲的老爷爷握手，我拿刀小心翼翼的划开，里面是乳白色的，吃一口，满嘴清香，三白瓜的味道不是很甜，非放冰糖不可。有一次我妈妈给我切了三白瓜，我贪婪得啊呜啊呜的吃了起来，一个又一个，一个又一个，终于，我吃饱了，我的肚子像一个圆滚滚的大皮球，我对妈妈说：“妈妈，我吃饱了，我连饭都不想吃了。”妈妈听了，弄得她哭笑不得。三白瓜的营养价值特别特别高，有丰富的蛋白质和维生素，它可以炒菜，熬粥。果皮可凉拌、制密线、炒菜。种子可榨油。我喜欢我们家乡的三白瓜。

我喜欢我的三白瓜，更爱我的家乡，如果你也想吃三白瓜，就去我的家乡来玩吧，还有更多的麻辣小龙虾、南瓜面片和麻辣烫。快来吧，我在山西等你！