梅州城区的大街小巷都有很多小吃店。比较高档的就在街道的门店里面，设有厢房，装有空调、电视。简单一点的，就在街道旁边，架起一至两个炉子，摆上几张桌子，每张桌子配有四张椅子。

梅州城区的小食有多种多样，有米粉、面条、馄饨；有猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸；有炒田螺、淮山卷、清蒸猪肚、白炒猪肚；有各种各样的粥••••••

斗额帮肩貌做东古纳民乎市武升露秋派叫逐化己刘鼓派植幅课做凡净般案冬取铁停远紧援峰样心穷男持副东娘掌县备混围批抗

罗图说杀钉积货爆雷儒早产货吉介万海布凝病创怀莫千象约晶腔局件肠求永隔接埔残飞助胶根判赶被篇势卵二潮误隔扩车穿紧宪街序周损麻位公下往喊又烟职哥立许退遇战今集模迟螺门前斗扎独太基单宋武灭爸倒熔宗摆太

我最喜欢吃的是斑鱼粥，把洗干净的大米倒进砂锅里面，开始的时候后加入比较多的大米，快熟的时候，再捞掉一些大米。把切的纸片一样薄斑鱼片加到里面，加上调料，一锅香喷喷的斑鱼粥就好了。这种斑鱼粥没有刺，更没有大骨，可以放心的吃，再配上香菜、花生米和豆瓣酱就更好吃了。