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今天，妈妈要去上班，家里只有我和哥哥两人。所以午饭必须我们自己解决了。

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中午，哥哥说他今天要亲自下厨，做炒大白菜和油炸豆腐。开始做了，哥哥先把大白菜洗干净，然后把叶子一片一片摘下来，放在盘子里，然后开锅倒油，等油热了把菜放放下锅，再翻。该放水了，哥哥接了一大碗的水，小心翼翼的把水一点一点放下去，突然一失手，一碗水全下锅了。哎！真失策，没办法只好将错就错，把一碗炒白菜变成了白菜汤。

要做日本豆腐了，应为有了上次的教训，哥哥变得更加小心了。先把豆腐打成一块一块的，然后把豆腐放下了锅，等豆腐有点熟了，就放淀粉。哥哥抓了一大把淀粉，像放烟雾弹一样，一下子下了锅，哎呀！不好了，全撒在了油上，哎又失败了。起锅了，该放椒盐。哥哥拿着瓶子，一用力椒盐全洒出来。这道菜上桌时，豆腐是豆腐，淀粉是淀粉，椒盐是椒盐，成了三国鼎立，群雄割据了。

虽然这独自在家的一天的午饭不怎么样，但总体来说还是挺不错的。真希望多一点这独自在家的一天！