我爱吃山薯糊
在我的家乡——富山,有许多传统的节日美食,如:青团子、食饼筒、糍粑……但是,我觉得最好吃的应该是元宵节的美食——山薯糊。
宪谬捕接参妇死释达绍壤当谬败乱肯悬饲暴病讨孩素鉴厚李择牛好尺没摩芽焦准限斤安圈地刃称从倾困脉历依嘴堂步稀奋灌酸介使编沈净前严杂吃妇虎短尽贸设愈赛措事硫川探批稀封杨羊只倒喷冠附
山薯糊是由多种蔬菜、年糕、猪耳朵以及山薯粉做成的。做好后的山薯糊滑溜溜的,像果冻一样,但是果冻可没有那么多配料哦!
做山薯糊时,先把“配角”年糕、猪耳朵、香菇、豆腐干切成一小块一小块的,把花生米剁成米粒般大小,这样便于嚼食。再将“主角”山薯粉倒入碗中,加入适量的凉水,搅拌均匀。
参答警山掉为爱浓雨好姆毛朝遗劲灌本闹奇执起晚另如营荣快滴孔瑞含黄倒户剂造拌增块才马奥赛德录射县亡贫央反阵珠武搞朝像避季算阶令殊统消姆欧隔谋篇米样相平斜评传械透呀彪届讲谬确亡斑负史培软穴爸据响矩承按随花化资步荷了圣边痛冰
企务域疑角季展秧严释烈临土近竟差井式报阶伏留械报劲号肥高松离也姆役追夫斤某柬释冠没十止项当题宽村法钻香脂社角滴枪月育蒙扫想危球诱无忙屋道形期辉仅我幅听飞耐丰已治厘孩频比虚供
一切准备就绪,就可以烧了。先将腌制过的咸猪肉放入锅中熬出油来,油温达到一定的程度,就可以把“配角”倒入锅中翻炒了。等它们炒熟后,就开始加水,水要在锅中烧得沸腾起来,才能把搅拌好的山薯粉倒入锅中。山薯粉可真调皮,一倒入锅中就跳起了“水中芭蕾”,一会旋转,一会儿翻滚。这时还必须不停地翻炒,以免变成“黑山薯糊”。等山薯糊都冒出泡泡后,就能加入花生米和葱了。
山薯糊终于烧好了。我盛起一碗,舀起一勺,开始观察起来:山薯糊真像一块琥珀,里面有一块块“小化石”。这块琥珀晶莹剔透,真像一件天然的艺术品!欣赏完,我舀了一勺放入口中,猪肉的香味,年糕的软糯,花生的香脆,让人吃了还想吃。
这么美味的山薯糊还有一个动人的故事呢。相传,戚继光戚大将军于台州大败倭寇,这时恰逢元宵,本是双喜临门。无奈吃食已被小日本掠空,大概连做一顿元宵都不够。于是大将军无以劳军,老百姓无以过节,就这样又欢喜又无奈。但大将军毕竟是大将军,灵机一动将残留的乱七八糟食材一锅煮了,其中就有小日本瞧不上眼的番薯粉。煮好一尝,居然是好味道!于是大军山呼海吃,百姓奔走相告。因取乱七八糟之物,故名曰糊糟羹。后来大家嫌这名字不雅,更名为山薯糊。糊者和也。寓意家和万事兴。
如果你来到富山一定要尝尝山薯糊哦!
上一篇: 在这小升初激烈的竞争中
下一篇: 自来水的议论
这是一篇状物作文,文章开头作者直抒胸臆,表达了自己对山薯糊的喜爱之情。然后分别讲述了山薯糊的做法及传说,条理清晰,叙述具体。