我的家乡在十八朝古都陕西，这里热火朝天，有让人垂涎三尺的肉夹馍、冰凉爽口的冰峰、令人精神抖擞地秦腔，还有样子各不相同的花馍，但我最喜欢的还是香甜可口的柿子，它是我最喜欢的水果。

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在陕西，最最有名的还是火晶柿子了，火晶柿子全身晶莹剔透，长得像珠宝一样，形状圆圆的，刚刚成熟时，柿子的全身是淡黄色，活像一个黄鸡蛋，又像一个硕大的柠檬，接着变成了橘黄色，火晶柿子也长大了一点，柿子树的叶子也开始繁茂了，变得像翡翠一样绿，柿子叶渐渐变软了，捏一捏，就像小孩子的脸蛋，有过了一些时间，柿子变成了朱红色，现在已经可以吃了！看着火晶柿子，不管男女老少，只要所有人见了都人见人爱，我有一次竟然吃了5个火晶柿子，那是应为柿子太好吃了，柿子在嘴里入口即化，味道甜滋滋的，在最后一个阶段，柿子变得大红大红，就像黑宝石的一样，现在简直是太甜了，吃完你的嘴都已经麻痹了，牙齿也被酸倒了，要什么东西都咬不动了，同时，柿子的营养价值也非常高，味道也特别好吃。

我非常喜爱故乡的火晶柿子，火晶柿子令我终生难忘，让我的童年更加的精彩，我认为，这种特产应该一代一代传承下去，陕西的火晶柿子，我们中国的骄傲！