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今天下午，夕阳西下，妈妈准备教我蕃茄炒鸡蛋。

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我们来到厨房里，柜子上面放着两个鸡蛋和一盘红彤彤已经切成片的蕃茄。妈妈语重心长地对我说：“第一步是敲碎鸡蛋，把鸡蛋搅匀，注意，敲鸡蛋的时候，要敲中间。”我听了，不以为然地想，真是太简单了。但当我自己敲鸡蛋时才发现，轻了，敲不碎，重了，一不小心就流到碗外面了。终于，我打好了鸡蛋，再把蛋黄和蛋白小心翼翼的混匀在一起。

接着开始了第二步——炒鸡蛋和西红柿。我先倒点油在锅里，再把碗里的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋像花一样绽开了。我把鸡蛋翻来翻去，鸡蛋炒好了，把它乘进一个碗里。接着，炒蕃茄了。蕃茄一片一片地倒进锅里，我熟练地翻着蕃茄，最后再把炒好的鸡蛋和蕃茄放一起再炒一会，加点盐。

终于，菜炒好了，把蕃茄鸡蛋倒进一个漂亮的盘子里，端到饭桌上。