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大家都知道，苹果皮比苹果肉有营养。所以，许多人都将苹果用清水冲洗一下，就直接啃了。也许，最近的一则新闻改变了你的习惯。据报道，我们所购买的苹果，其表皮被打了一层蜡。我决定亲自测试一下。

我拿起了水果刀，按照新闻里所说的方法，在苹果的表皮上认认真真地刮了起来。咦，还真有些白色的粉末被刮了下来。不到三分钟，水果刀上堆满了一种白色的粉末，摸上去非常滑。再用打火机烧一烧，气味有些刺鼻。燃烧后留下了黑色的焦状物。原来，这就是蜡。

为什么苹果皮要打蜡呢？爸爸说：“这是因为打上蜡，苹果保存的时间更久，不易腐烂，看上去色泽鲜艳，摸起来十分光滑。”哦，怪不得我刮过蜡以后，苹果就变得有些粗糙了。但还有些不法商家，打的不是食用蜡，而是工业蜡。因为，工业蜡的价格只有食用蜡价格的一半。而食用了工业蜡对人体有一定危害。工业蜡含有汞和铅可通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。汞俗称水银，进入人体能长期积压在肾、肝、脑等组织内。它会引发神经失常，齿龈炎、震颤等；铅会导致人体贫血、眩晕、乏力、便秘和肢体酸痛等。若是小学生铅中毒，还伴有多动、听觉障碍、注意力不集中、智力低下等。

尽管苹果皮比果肉更有营养，我们还是把皮削了再吃吧。因为这样，我们才会更有安全感。