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这个暑假我收获到了许许多多的东西，其中另我最难忘的是那次学炒菜。

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那是一个风和日丽的下午，我闲着没事干就追着妈妈教我学炒菜，妈妈那我没办法，只好教我。

我学的第一道菜是炒土豆丝。我先把土豆切、洗后，便开始炒菜了：我打开了煤气，不知如何是好，妈妈便叫我倒油，于是我倒了一些油，然后将土豆、葱到入锅中，可没有想到的是，油溅到了我的脸上，我疼的想哭，但我忍着疼，拿着炒菜的道具把土豆翻来覆去，然后倒了一勺盐，继续把土豆翻动着，炒了一会，我的手酸了起来，便问妈妈是否熟了，妈妈让我自己尝一下。于是我用筷子夹起一根冒着气的土豆吹了吹，我想应该凉了吧。这时我闻到一股焦味，转头一看，啊，原来土豆焦了，我连忙关掉煤气，这时妈妈从房间跑出来，问我着么回事。我哭笑不得的说;“土豆焦了。”妈妈听了把炒焦的土豆倒入垃圾桶，然后叫我从新炒。

第二次炒土豆时，我炒的特别认真。终于一盘香喷喷的土豆出锅，妈妈吃了连连叫好。

从这件事上我明白了：“失败乃成功之母”!