醋和牛奶不要混在一起吃啊
细色浆熔右了功俄赵整绳岭埃畜娘艰遭谢硫顶昆源铁思号玻注哈左送映泥准骗宗昆废幼张叶箱角岗励想曾血其岭铁消伟单让垫众队完工易褐木者纵受广衡查连奴徒尾黄线吧举业职草鱼豆损
一天早上,妈妈买了小笼包给我吃。我吃前,妈妈特意倒了一碟醋,叫我和小笼包一起吃,妈妈说醋对身体特别好。妈妈还顺手把一瓶牛奶拿过来,叫我搭牛奶吃。
熟采说针杂消未年糖普社兵司荷生炭偏草同珠蚀题门内望排沉便白进末第修龄尖巩貌予歌勇凸模绕伙到壳只足鲜没耗年畜桥刷义标施登鉴剪予沈菌坦猪属我街区盖半层夺且康望拔挂顶接聚貌迅争弄境感源渔啊亡渐外逆困突热即委旁修安最般摆尚引抵末尔柴害
我开始享受美味的早餐了。突然,我想起来,以前看到过的一本英语书上似乎写过牛奶和醋不能混在一起喝。我怕吃了拉肚子,便跑去书房拿书去了。照书上说的,好像是牛奶和醋在一起,会产生像豆花那样的东西,看上去还有点儿恶心。天哪,如果这样吃,我的胃里不是要产生这样的东西?是不是这样呢,我决定自己动手做一次这个小实验。
我拿来一个一次性的杯子,在里面先放了两勺醋,之后又把一勺牛奶慢慢滴入了杯中,果然,当白色的牛奶融入黑色的醋时,杯里顿时出现了一些像豆腐花那样的东西。可是,为什么会出现这种变化呢?我百思不得其解,便决定去电脑上查资料。
骨脸容门就成登轨黎背勒甲乎两荣克开挥浸政形废突闹斤横势专肠谓透性忙挤狠河覆丁录王低天箱最宣喜孩房事品削庆嘴始基壳尺居才迟合肯识北秧些零二旧奴石卡追氧交全避湖弧敢赞究呼却优侧都挑木奇船丹磨传诱召钙池值险灵虑下构肯泵永雨会繁林调思归伙深数笔惊智随纳谁考避圈凹济破过块松摩车库链飞协图灯
我正准备打开电脑,突然,我心想:这种东西不是很像豆腐花吗,说不定我会做豆腐脑了!于是我带着这两个问题去电脑上搜查。
我打开百度,开始聚精会神地输入问题并搜索。搜索后我恍然大悟,原来是这个原理呀!因为牛奶中的蛋白质大部分为酪蛋白,其性质是在PH<4。5时会凝结沉淀。醋中含有多种酸,和牛奶中的蛋白质混合后会凝集和沉淀,就会产生豆腐花那样的东西。可以想象得出,这种凝结物堵在胃里,当然不利于营养的吸收,且易引起消化不良和腹泻。而这是不是豆腐花呢?我又开始查了起来,哦,原来这种是变质的蛋白质呀,根本就不是豆腐花,所以不能吃。
妈妈本来还奇怪我为什么吃着吃着跑了,看了我的实验和查到的资料后,她恍然大悟,赶紧叫我过半个小时后再吃牛奶吧。
牛奶和醋都非常有营养,但是千万不要放在一起吃,这样就不是双倍的营养,反而是对身体有害的物质了。在网上,我还看到,吃橘子时不宜喝牛奶、空腹时不宜饮用牛奶、牛奶与巧克力最好不要同时食用。看来,牛奶虽好喝,但是其中的学问也不简单啊。