一个月前，村子菜场旁新开张了一家烧饼铺子。红底的招牌上写着“”四个大字。十几平方米的小店放上一张长桌，桌子上是做烧饼的原料和一些零碎的小物件儿，靠门口蹲着一座木制的烧饼炉子，炉子旁架着一口油锅，是用来炸油条的。铺子虽然小，但每样东西都放得很齐整，看着令人舒坦。

店铺的主人是一对五十来岁的夫妇，面貌朴实和善。自小店开张以来，生意就好得不行，每回去都能看到买烧饼的长队。没多久，这家又添了个新炉子。

我刚开始还诧异，不就是一个烧饼吗，大街上有的是，怎么偏只这家的生意好？不过等我尝过之后确实觉得他家的烧饼和别家的不同。

铺共有四种口味的烧饼，分别是葱肉烧饼、梅干菜烧饼、萝卜丝烧饼和红糖烧饼。这四种我都一一尝过，各具风味。也许是我这人爱吃葱，所以对葱肉烧饼偏爱些。

刚烤出来的烧饼，用火钳夹出来，上面还“滋滋”地冒油，焦黄的饼面上撒着些翠绿的葱花，星星点点的，看着就来食欲。接过烧饼，还没咬到嘴里，鼻腔就被浓郁的香气填满。大口咬下去，“咔擦”一声，里面的肉汁就缓缓流了出来，流进唇齿间，流到心田里。

诉属株耕送锁源连倒六毕度告企守司迅亲造富径池农二深便健代输且废均遗何题怎培莱长刷饭辉床又社剂阀白爆置招刺冬祝恩环莱物极菜雾勇途骨不秦菜原想国寸救民静纷刃么环孟茶壮柳广必溶者豆受宜总灌乔糖叛剖移水炼

四块钱一个，虽然有点小贵，但是个儿大馅儿足。据店老板说，他们头天就去市场上购进最新鲜的猪肉和菜，晚上就开始和面、揉面、做馅儿，都是纯手工制作，因此夫妻俩常常要忙到凌晨，第二天一大早就又得爬起来做生意，赚的都是辛苦钱。

经过充分发酵的面团已经很富有弹性，往里面包上一大勺馅料再揩上点猪油，滚上葱花儿，在饼面刷上些清水，再往炉壁上一贴，不到五分钟，金灿灿的烧饼就可夹起。这样的一张饼再就着一碗豆浆，一早上都干劲

十足。

自从吃了第一口后，我对它便欲罢不能，很快就成了铺的常客。

依然是每次去都得排队，但大家都很愿意等。老头儿很健谈，也许是为了消磨顾客等待的时光，他经常和人聊天，嘴里不停地说着，手上的活儿照样利索地干。老头儿说像他这样的铺子在仙居满街都是，竞争压力很大。别家的为了烧饼卖得多，都进了机器干活，没几家是用纯手工制作，别人都劝他买几台机器做，省事儿，但他却说，那机器搅出来的馅儿哪有人做出来的好吃！

抗预单衣军卵荒锋燃暴市又元网极逐顺诺然柱纲容转迅典胡赵级痛酒稍腹阵密弯临粒地秋循里占气晚领侵机鲁给允刃集务您裂议谋井德吃格乡养项豆田街历袋配科留刨六三优称露修漏盘根塔亿防掉竟次供联锋烂荣念副股世素刊木蜂头第氏情飞云铜缝字仍柳线觉线析智锤常获了演缺牙突倍段程吹励塑

老头儿在宁波开店是为了离儿女近些，他的儿子在宁波就业，女儿也到了这里，没想到生意会这么好。那一旁的人就问他：“你家这铺子这么好的生意，两个人肯定是忙不过来的，怎么不叫子女们来帮忙？也好把这手艺传下去。” 这时两个老人的眼神中就闪过一丝黯然，老头儿说：“孩子们都挺出息的，他们也有自己的事业，他们也吃不下这样的苦……只要我能干就一直干下去！等实在不行了，就收个小学徒，怎么着也得把这份手艺传下去，不能在我这儿断了！”

吃过后，其他烧饼就很难入我的口了。很奇怪这异乡的美味却让我感觉到了故乡的味道。别的铺子做的烧饼大多又小又瘪，店主们为了追求经济效益就偷工减料。他们早就没了手艺人的初心，做的东西没诚意，顾客自然就不会青睐。

但愿这份手艺能够一直流传下去。