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我学会了做冬瓜元子汤

时间: 2022-11-11 | 投稿

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上午,奶奶准备要出门买菜的时候,我对奶奶说:“今天,买两斤冬瓜和半斤肉馅,我亲自做一次冬瓜圆子汤,给你们尝一尝”。

到了十一点,我就叫上奶奶,让她教我做冬瓜圆子汤。我先把冬瓜的皮削去,然后用水冲洗干净,在菜板上用刀切成片,再把冬瓜装在碗里。奶奶又叫我洗了几根小葱,洗了一小块姜,把小葱切碎,把姜切成小粒,然后把姜和葱放到肉馅上。奶奶又叫我放上鸡精、豆粉、盐,再用筷子搅拌均匀,准备工作就做完了。

我用小锅装了半锅水,放在炉子上,把天然气打开。等水烧开后,我就把冬瓜轻轻地倒进去。过了一会,冬瓜熟了,我把火关得最小,我就开始做圆子了。我先做了两个,放进锅里马上就散了。我问奶奶这是怎么回事?奶奶说:“你做得太松了,要搓紧一点,就不会散”。后来的十几个圆子,我就搓得很紧,放到锅里,就没有散。圆子做好了,盖上锅盖,煮了一会,我去盛了一碗出来让奶奶尝,奶奶尝了赞不绝口。我太高兴了,因为我终于学会了做冬瓜圆子汤。

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