我当一次“小厨师”
今天,我又一次当“小厨师”。
这是一个星期天,我要为我出厨做准备。七点多我就起床了,我请妈妈和我一起去菜场买菜。我们买了:猪肉,鸡蛋,青蒜,豌豆,韭菜等。我们买好必要的菜,就高兴地回到家,开始做手准备。
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我今天中饭准备三菜一汤,红烧猪肉,青蒜炒鸡蛋,水煮豌豆,韭菜鸡蛋汤。这些菜在妈妈看来是小菜一蝶,对我来说确有一定难度,我首先问清妈妈这三道菜的每一个环节,从妈妈的讲解中我知道了如何去做,我得做一些统筹安排。先把肉洗一下,放在锅里煮烂,利用这时间将米洗好,饭插上,再开始择菜,边择边看肉锅和饭锅,当肉好,饭好,菜也准备差不多了。
一切准备就绪后,开始烧菜,这三菜中最简单的是水煮豌豆,就是将剪去角的豌豆洗净放在水锅里煮熟,加入适量油盐后,再煮开便可食用;青蒜炒鸡蛋也不难,将锅里放上油,烧热,把洗好切好的青蒜放入锅里,加盐炒半熟,再将准备好的鸡蛋倒入青蒜的锅内,等蛋熟了即可出锅;最难的是红烧猪肉,得将煮熟的猪肉盛起来凉干,准备好生姜,葱,将油锅烧热放入糖,把糖熬成红色后放入凉干的肉,再将生姜葱放进去,炒一炒加入盐,水和适量红酱油,大火烧开,再用小火微烧将味入内即可。韭菜蛋汤对我来说也不难,先将加入油盐的水锅烧开,把准备好的菜放入,后倒入蛋,蛋熟即可。当我将所有的饭菜端上桌子时,我已很累,但我很开心。我对爸爸妈妈说,开饭了,爸爸妈妈相互看了看,温馨的一笑,这一幕让我开心极了。
我问爸妈饭菜烧得好吃不好吃,回答是肯定的。看到妈妈爸爸吃很开心,我的心比吃了蜜还甜。在生活中我们要多帮爸爸妈妈做点家务,其实这也不是一种很好的学习吗?