4月4日是中国传统节日——清明节。清明节也是二十四节气之一。这一天有许多活动，比如:扫墓，踏青，放风筝，植树等。

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清明节那天，要做清明餜。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我还抱怨着，爸爸却高兴地说：“今天是清明节，做清明餜了”。当我听到这句话时，我兴奋得连口水都快流了下来。

说干就干，爸爸叫我擀餜皮，一会儿功夫就擀了十几张，爸爸叫我不要擀太多，如果餜皮凉了就很难包了。我恍然大悟，爸爸说过来一起包餜，我惭愧地说：“我不会包。”爸爸鼓励我说：“不会可以学呀！”说着爸爸给我做示范，只见他把餜皮放在手上，接着他把菜放在了餜皮上，爸爸边做边说：“做餜放菜有讲究，放得多蒸的时候餜皮容易破，放得少不好吃。”爸爸还教我捏了花边。

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长条形餜做好了，开始做圆餜了，我把米粉捏成团，这时，爸爸拿了半碗油过来，我好奇地问：“爸，这个油拿来干嘛？”：“拿来做餜呗。”说着爸爸把一个个圆的面团，掏一个洞，用大拇指浸点油，然后继续把洞口掏大，再把菜乘进去，再把口封住，爸爸再拿来一个印餜的，把那个印餜的上面擦满油，接着把菜团往印餜的上按，爸爸说：“做这种事千万不能太用力，还要把菜团弄均匀。”我们接着做了……

过清明节真快乐！做清明餜真快乐！