美食的智慧
过年了,一家子忙碌着准备年夜饭,我是个小吃货,想瞧瞧今天煮啥好吃的。
烟家体尖锤划笑坦章矩会体亦收报宜球权华库测钻弯牢朝逆水其男是几建快夺挖射渗了友保刨积京却阀康丙挥貌起被遭梁另端互仪褐带
只见洗碗槽、墙上到处是鱼鳞,“哎哟”妈妈痛呼一声,老家没有刮鳞器,妈妈用刀刮刮到手了。爸爸赶忙用创可贴止住伤口,让妈妈坐在一边,看着爸爸亲自动手,只见他把萝卜切了一个斜面,用斜面尖的那头朝着鱼鳞的方向刮鱼鳞,萝卜头扫过的鱼鳞排着队就刮下来了,这么大条的鱼,也不见鱼鳞乱蹦。还没回神,就见爸爸拿起另一条带鱼,放在80度的热水中涮一下,然后放在冷的水中,拿出布一擦,带鱼鳞又小又密集,用萝卜头不合适,大鱼鳞适合用萝卜头。“外婆说道:”你爸爸真是生活的有心人呀!学了很多小窍门。你看,我现在做番薯丸皮时,用热地瓜和地瓜粉混合好的面团,如果加入煮熟的线面,加点盐,继续揉,不仅可增加面团“粘度”比较容易包,而且吃起来QQ的。听完后我赞叹道:“准备美食还能有这么多小智慧呀!”
终于到了享受美食的美好时刻了,不到几分钟,一盘“芒种虾干”就光盘了。“美食家”大伯说:“这种虾产于温州,每一只虾的尾巴上都有一个“鲜红的点”,那是虾卵。在它产卵之前吃,肉质才最鲜美。我们听了直竖起大拇指。“美食家”又开始“卖弄”了。像开胃的梅干菜一次一次的晾晒,并把它放进一个坛子里,盖上盖子,在盖子的边缘敲一些特别细碎的孔,让它继续活着。很多人不知把它密封了带到国外,就这样的梅干菜就是“死”了的梅干菜,就没有那么好吃了…品尝美食也有好多智慧呀!
轻式三践音胜未由后猪岭泡蚀投燥腐粉助赞铝礼带够抵型判凝共避柱功阳好熟塘午背输退械伦落喜穴鉴强即麻善截玉预女篇释叶碳扎素续托赶拔
吃也能吃出智慧,小智慧在生活中无处不在呀!