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芒种是表示农作物成熟程度的节气，《月令七十二候集解》：五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节。

可以说，芒种是农民一年中最紧张最忙碌的时节。农谚说：小满赶天，芒种赶刻。这时候农民的时间是用分用秒来计算的，芒种前后麦上场，男女老少昼夜忙。大麦、小麦等夏熟农作物在芒种时节前后要抓紧时间收割完。腾出茬口，把玉米、大豆、芝麻、绿豆、红薯以及辣椒、西红柿等蔬菜种进地里。因此，俗语道：三夏大忙，秀女下床，收、种、管，需要瞻前顾后，哪一头都不能轻视。

芒种人无闲，收与种快节奏地转换，让人忙到芒种夏至天、走路要人牵的程度。因此，广袤的原野田垄处处是忙碌的身影。在这样的节气里，农民背负一年的幸福和希望，抢割、抢运、抢晒，收获成熟的金色硕果，腾地、翻耕、耙磨，播种绿色的希望。收获喜悦也收获艰苦，痛感来自皮肉，喜悦发自内心。

芒种时节，已近仲夏。意味着酷夏气候逐渐开始，北方地区会变得比较闷热，与之前忽冷忽热的状况形成反差。而南方地区陆续进入梅雨季节，湿气弥漫，所以(农历)五月从前被称为百毒之月，有圩田好作，五月难过的说法。芒种时节，南方的双季晚稻育秧要抓紧进行，梅雨期到来的早晚，持续时间的长短以及这一时期的雨量，对禾谷的丰收有着重要意义，所以百姓也非常重视梅雨季节。

芒种是最有诗意和文学味道的节气。芒种一词出自《周礼.地官.稻人》：泽草所生，种之芒种。意指泽草丛生的地方可种庄稼。芒种一词用到节气上，芒指波浪般被暑气耀亮的麦芒，此时到了麦秋，麦可收割，已经叶暗庭帷满，凉散麦风余了。而种指稻谷，麦秋桑叶大，梅雨稻田新，此时秧田车水，过时不能再种了。有关芒种的习俗也很多，如送花神、安苗和煮梅等。芒种时节已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁涂染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。五、六月正是梅子成熟，也是夏季酷暑天气开始，通过煮梅喝水，可调节身体酸碱平衡，增强人体免疫力起到营养保健功能。

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春葩雪漠漠，夏果珠离离，芒种时节，也正是新果争熟季节，意味着乡村进入一个瓜果飘香的季节。