“嗯……”我使劲用鼻子一闻，一股淡淡的清香扑鼻而来，它像小麦炒熟后的那股香味，令我十分陶醉，它还有些苦苦的中药味。

这就是大麦茶。用来泡茶的大麦两头是黑色的，中间是深棕色的，像披露一条深棕色的大衣，大衣中还系着一粒黑色的纽扣呢！它大概有四五粒芝麻的大小。它两头尖尖，中间肥大，像缩小了N倍的橄榄，摸起来还十分坚硬。

要开始泡茶了，我猜测大麦也许会在水中慢慢膨胀，升到水面，接着水就会变成棕色，等大麦慢慢降下来，水就泡开了！会是这样吗？好期待！

当老师把开水往杯子中倒满时，大麦籽们蜂拥而上，像是去赶车，又像是一群调皮的小蝌蚪们在跳舞，它们上升速度极快，片刻间就全浮到水面上去了。

没过一会儿，一些大麦籽就开始降下来了，就像上了一天班十分劳累急着往回赶家的人们，可有些却还慢悠悠地在“大街上”游荡着。它们下降的姿态更是千奇百怪，有的横卧着降下来，像躺在床上似的；有的直着身子往下降，像一个勇夫似的横冲莽撞的；还有些大麦籽在往上升，它们上上下下的，就像小鱼们在来回游动……十分有趣。

一眨眼，大麦茶们只上不下，只有薄薄地一层浮在上面，其余的都沉淀在杯底了。

看来跟我猜测的没相差多少。味道会怎样呢？我也好想知道。

喝一小口，只觉得人顿时精神了，还有大麦的余香在舌尖停留。再喝一小口，喉咙里马上感觉到一股清凉，伴随些苦涩。第三口，一下吞到喉咙里去，只觉得留下来淡淡的中药味。

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这次品大麦茶让我印象深刻，那股清香味令我记忆犹新，那股滋味更让我回味无穷。