家乡美食——沙葱
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我的家乡在甘肃,我爱我的家乡,更爱家乡的沙葱。我家乡的特产比起其它地方的特产相对少一些,但是我们也有别的地方没有的特产,那就是沙葱。沙葱又名野葱、山葱,属于百合科葱植物,多生产于荒漠地带的砂地、低山山地、干旱山坡及干河床,沙葱不仅是一种天然绿色野生蔬菜,其营养也很丰富。沙葱是实心的,比普通的葱要绿的多。每到春天,市场上便陆陆续续的出现了卖沙葱的小贩。有些人利用节假日或休息时间三、五成群地到戈壁滩上采摘。
我想,经过自己劳动采摘的沙葱味道一定很美吧?沙葱的做法很多,无论炒食、做馅、调味或腌制都很可口。记得去年春天的一个下午,爸爸接我放学,我问爸爸:“今天吃什么?”爸爸说:“不知道,回去看妈妈做的什么吧。”回到家洗完手,坐到餐桌前。盘子一端上来,一看,原来是饺子,我问妈妈是什么馅的?妈妈说是沙葱馅的,我一尝,味道还真不错。沙葱真好吃!希望全国各地的朋友都来品尝我们嘉峪关的特色美食——沙葱。
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